第25話 詳談

確認白石龍一不想吃飯後，鄭軻等人也相繼坐下。

「唉，大家聚在一起，本應該是敘舊，但看架勢，你們似乎還有事情吧？」白石龍一看了把他幾乎圍起來的三個人，試探性的問道。

「宏鍍……」宣荔提醒了一句。

白石龍一立刻恍然大悟。

「哎呀，想起來了。」白石龍一輕拍了一下腦門，鄭軻和宣荔在不久前，和他說過這件事，只是當時太忙，沒放在心上。

「你們是不是想收購宏鍍，放心，以我們之間的關係，我會開一個比較公道的價格。」白石龍一摸了一下鼻子，一臉笑意。

「學長，你想多了。就算我真的對宏鍍感興趣，我也沒時間去管理，更何況，我也買不起它。這所學校還是您的。」鄭軻擺了一下手。

白石龍一鬱悶地翻了一下眼球，嘟囔道：「我現在真沒時間顧及它。」

「學長，我開門見山的說吧，我想借用宏鍍培訓一些華夏廚師，荔姐也應該需要這些廚師吧？」鄭軻詢問道。

「沒錯。」宣荔點了點頭。

「但是，宏鍍不是已經在培訓華夏廚師了嗎？」白石龍一詢問道。

宣荔搖頭，「那些廚師應付一般餐廳還行，但如果想成為三星級餐廳的廚師，還差點意思。」

「哦……我想起來了，春芳園正在申請三星級餐廳……你這樣一說，我就明白了。」白石龍一恍然大悟，「如果你們的目標是三星餐廳，他們的水平確實差很多。你們想怎麼做呢？」

白石龍一目光注視着鄭軻和宣荔。

上田武只要求宏鍍為均客亭提供廚師即可，現在的宏鍍就可以滿足他。

然而，鄭軻和宣荔卻需要達到星級廚師的學員，宏鍍顯然達不到這樣的要求。

「我們可能要去華夏聘請高水平的廚師，擔任講師。」宣荔解釋道。

「不，荔姐。這樣還不夠。」鄭軻打斷了宣荔的話。

看到宣荔驚訝的目光，鄭軻深吸一口氣，繼續解釋道：「我們不止需要高水平的華夏廚師，更需要一個美食研究所。」

「美食研究所？」

白石龍一和宣荔失聲說道。

上田武也是一臉驚愕，他第一次聽到鄭軻提及這個名詞。

「這次的日本之行，讓我明白了很多事情。普通的餐廳和三星餐廳有很大的差距，這種差距不僅來自於廚師的水平，還有烹飪菜品的穩定性，以及對菜品創新能力。

「在春芳園的這段時間，我也想了很多，尤其是華夏菜和西餐之間的差異。我覺得區別之一，就是對儀器的使用。

「華夏菜對廚師的廚藝，有很高要求。想要達到星級廚師的水平，需要長時間的錘鍊。同時，也因為廚師之間的廚藝存在差距，他們烹制的相同菜品，質量會存在波動。

「相比於華夏菜，西餐卻比較穩定，哪怕是分子料理，不同廚師也能做出相近的菜品，因為儀器對菜品的影響，要遠小於人為因素。

「作為我們主廚，不能把壓力都推給下面的廚師，更應該考慮我們能做些什麼。如果烹飪的步驟能夠簡化，如果可以引入儀器，華夏菜是不是也可以保證一定的穩定？只想着依靠詳盡的食譜，來對廚師做出要求……我覺得對主廚來說，這是一個偷懶的行為。就算偶然成為三星餐廳，也有被摘星的風險。」

宣荔連連點頭，她對鄭軻的話，感同身受。尤其，接下來很長一段時間，春芳園各個分餐廳，都要以三星餐廳為目標，她也會面臨更大的壓力。

「在這樣的前提下，一兩個人的力量，就顯得非常薄弱，更何況我或者荔姐，也沒有這麼多時間去研究和改進華夏菜。如果能有一個研究所，這些問題或許都能迎刃而解。」鄭軻一口氣把話說完，白石和上田武都皺起了眉頭。

一個研究所，無論大小，都要投入大量的資金，同時，還要購買很多儀器，這些都是不菲的開銷。

作為商人，他們要看到項目是否有收益，才會決定是否投資。

從目前來看，這個研究機構，只是為鄭軻和宣荔服務，不要說賺錢，甚至連本金都不一定收的回來。

鄭軻也知道兩個人的難處，畢竟他們還有很多下屬，他們要為這些人負責。

「我也知道你們的困難，所以，我想尋找合作夥伴。」鄭軻解釋道。

「誰？」白石龍一皺起眉頭。

「遠月，等繪里奈過來，我就會和她談這件事。如果她不同意，我可能去找東方，他們應該會對這件事感興趣。如果你們不同意合作，我可能會推遲幾年，再和東方談這件事。」鄭軻語氣堅定。

「不能推遲，要不然，春芳園怎麼辦？」宣荔着急了。

「荔姐……我也不想推延，但是沒有資金」鄭軻攤開雙手，露出一副無奈的表情。

他的資產無外乎均客亭的股份，以及「rêve」。即使「rêve」很賺錢，但現在才經營三年，攢下的資金也有限。想要撐起一個研究所，還是有些困難。

「咦……哎呀，我知道了。」白石龍一嘆了口氣，「我同意你們的要求……但是，你確定一定會找遠月或者東方合作吧？」

「肯定的。」鄭軻連連點頭。

如果有遠月這樣的巨無霸當作靠山，宏鍍的壓力也會減輕許多。

這些只是鄭軻的計劃。

在得到了白石龍一等人的許可之後，鄭軻也開始準備與繪里奈之間的談判。

大約在十一點左右，繪里奈與緋沙子總算來到了別墅，鄭軻與白石作為代表，與繪里奈展開了談判。

中間的過程非常曲折，一直到凌晨六點，雙方才搭建起了基本的框架。

簡單來說，就是遠月將會收購宏鍍47%的股份，擁有研究所的使用權。宏鍍方則是得到遠月第二學園的部分生源，擁有學生優先簽約權，以及學校的運營權，同時，研究員也將獲得去遠月國際進修的機會。

依此為基礎，雙方的共同目標，是將宏鍍打造成亞洲的「愛華頓」。

為了平衡雙方的股份，鄭軻也將獲得6%的股份。為此，鄭軻也把他在均客亭的股份都壓了進去。

鄭軻倒沒有太大意見，他只對研究所有興趣。只要能使用研究所的成果，並培訓出一批合格的華夏廚師，其他事情，他並不是太在意。

更何況，他現在也沒有精力去管理均客亭。

（每天一章，下星期三完結）