第45章 胸有成竹
次日，孟氏菜館再次歇業，中午有十人來簽契約。
這在孟青雲的意料之內。
新業務就是螃蟹，有人選擇做吃螃蟹，就有人選擇觀望，做生意選擇穩重合情合理。
孟青雲一點都不着急，等其他酒樓生意興隆后，觀望的人就會按捺不住。
這十家酒樓的掌柜都是精明之人，他們先和廚子續約五年，然後才來孟氏菜館，他們可不想讓廚子學會廚藝再跑了。
契約一式兩份，簽約結束，然後又去縣衙印押，自然是乙方掏稅銀。
下午開始培訓廚子，一個下午培訓結束。
其實酒樓的廚子哪有孬的，孟青雲稍加指正，關鍵是他配的料，炒出來的菜味道即刻提升了檔次。
掌柜們頓時樂成一朵花。
弄這種方式的加盟店也是無奈之舉，崔承康接二連三報復，孟青雲承諾不再賣炒菜，然後用這種方式，把眾多商人和自己綁在一起。
孟青雲可以肯定，崔承康不敢再來騷擾，現在他搶奪的不是一個人的利益，如果惹了眾怒，誰也罩不住他。
鼓勵經商是陛下既定的國策。
誰敢扯陛下後腿？
崔承康一個小小的秀才不敢，他京城的靠山也不敢。
這個盟必須擴大，有更多的人加入后，便會成為一座大山，崔承康無法撼動的一座大山。
孟青雲即刻貼告示，增加加盟店數量。
孟氏菜館不再賣炒菜。
封庠聽到這個消息后得意洋洋。
孟青雲退了一步，說明他還是怕了自己，只要再施加壓力，秘方就會乖乖交出。
就算不交出秘方，只要擠走他，藏雅軒中的炒菜便成為最好的，貨比三家，客人還不是到自己店裏來。
哼哼，毛都沒有長齊的小子，還敢和爺斗！
今日是五天期限的最後時日，午時，店內也沒有多少客人，封庠出門準備再去孟氏菜館，半道上他看到有幾個酒樓客人進進出出，他心中疑惑不解。
這幾個店以前生意沒有自家的好，今日為何如此？
他派隨從去客滿樓打聽，隨從回來說是客人實在多。
古怪。
封庠決定親自查看，他走到酒樓門前仰頭一看，不由一愣。
客滿樓的門匾換了。
客滿樓（孟氏菜館加盟店）
他們是用這種方式吸引顧客眼球？
不對啊！
顧客一吃味道不對，自然不會再回頭，這解決不了問題。
封庠耐不住疑惑，進了客滿樓，親自嘗炒菜。
味道不錯。
雖然比孟氏菜館的差一點，但比藏雅軒的好許多。
他認識客滿樓掌柜，一打聽才知道原因。
封庠頓時火冒三丈。
小畜生，竟敢玩我！
封庠率幾個僕從，氣勢洶洶撲向孟氏菜館。
「把孟青雲給老子叫出來！」
封庠心頭業火熊熊燃燒，要不是有客人吃飯，他真要張口大罵了。
「誰家的狗沒有拴緊，跑到這兒來撒野？」
孟青雲從後堂出來，厲聲喝了句，然後冷冷道，「封掌柜，你興師動眾來我店想幹什麼？看這架勢，是想搶劫啊？」
「孟青雲，你少裝傻充楞，今天是最後期限，把東西交出來！」
「交什麼東西？」
孟青雲不緊不慢道，「我只答應你不賣炒菜，我已經恪守承諾，你還想怎麼樣？」
「秘方，我只要秘方」
見食客盯着，封庠壓低聲音，惡狠狠道，「別不知好歹，惹惱了崔老爺，你就是一隻螻蟻！」
「秘方現在不屬於我，屬於二十個加盟店，誰都無權拿走。」
孟青雲也壓低聲音，硬戳戳道，「你去告訴崔家人，別再做夢了，秘方，他永遠拿不到。溪南縣是大宇的天下，不是他崔家的地盤，想坐牢就儘管放馬過來，老子奉陪！」
封庠露出不可思議的眼神道：「你你真要和崔老爺作對？我奉勸你一句，別固執，識時務者為俊傑，跟崔老爺作對的人，沒有一個好下場。」
「朋友來了有好酒，豺狼來了有棍棒，這就是我孟青雲的活人哲學！」
孟青雲惡狠狠道，「我也奉勸你一句，手莫伸，伸手必被捉，你們好自為之！送客！」
孟青雲轉身走進後堂。
封庠率眾怏怏而去。
「不識抬舉的東西！」
崔承康拍案而起，順手將茶杯摔碎，咬牙切齒道，「若換做是十年前，老夫定然讓他死無葬身之地！」
封庠和崔才俊嚇得不敢抬頭，生怕殃及池魚。
少頃，崔承康火小了不少，他冷哼一聲道：「這個孟青雲不簡單，二十家酒樓成為他的加盟店，我如果搶他秘方，定然動了二十家的利益，他們若聯合起來告狀，這聲勢我們也壓不住。而且葛元似乎盯上崔家了，如果我們強來，給他抓住把柄也不好辦。這狗官軟硬不吃，自恃是天子門生，不把我崔家放在眼裏，真是可恨！」
封庠不解道：「東家，就這樣放過他小人心裏不爽，怎麼也得給他點教訓！」
「現在動手不智，先讓他得瑟幾天，等老夫明年中舉，再教訓他不遲。」
崔承康想通了，他交代封庠道，「你也去加盟，有了他的配料，左寵應該能分辨出來。」
這是要解讀配料的秘密？
封庠和崔才俊大喜，捧了崔承康幾句后出來。
然而，封庠又碰壁了。
孟青雲拒絕了藏雅軒加盟，因為孟氏菜館加盟店最大數額是二十家，已經滿額。
有銀子你不賺？
多一家加盟店，你轉眼就有五千兩銀子，錢多了燙手？
封庠好說歹說，孟青雲堅決不答應。
多加盟就失去了信譽，做生意沒有信譽怎麼賺錢，再說就是不夠二十家，他也不可能和崔家合作。
他這是故意的。
崔承康再次暴怒，等他冷靜下來后，便有了謀划。
這次他讓崔才俊親自出馬，崔家的面子不是誰都能駁的。
孟青雲瞬間暴富。
二十家加盟店，光加盟費就十萬兩銀子。
契約上寫的很清楚，加盟費和配料只收銀子，而且每個月還會有幾千乃至上萬貫的分紅。
若是別人就會滿足現狀，但孟青雲不會。
他來縣城是讓整個孟氏都富起來做，這點成績離目標還很遠。
契約上籤訂的是不賣那六十六道麻油炒菜，孟氏菜館還可以賣其他炒菜。
他早已胸有成竹。