第37章 涼拌粉皮
第37章涼拌粉皮
「看着，很簡單。」暖春喝着湯，一隻手摸著下巴，眼睛緊盯着長夏的動作。
瞧見長夏把獸骨鍋放進石鍋，再往灶台添柴火。
無論是和粉糊糊，還是往獸骨鍋倒粉糊糊，這些看起來很簡單，跟長夏燒菜完全不同。
南風輕搖頭，解釋說：「暖春，這手工米粉看似簡單。動手做才知道麻煩。」獸族多數人性格粗放，像這種精細活，對南風來說一點都不簡單。
和粉糊糊容易和稀或太黏，南風沒敢動手。
就像之前炸山藥果粉餅，南風一下子炸老了，一下沒炸透。做壞好幾次，才找到一點手感，沒再浪費果粉和山藥。說起山藥果粉餅，南風覺得又饞了。
待會兒，讓長夏炸一盆帶回家慢慢吃。
不過，帶回家得藏起來。
阿父阿姆太苟了。
老是偷吃，讓她防不勝防。
算了，先吃再思考。
切條放進碗裏，炒著吃，或直接拌著澆頭哨子吃。不管哪種選擇，味道都十分美味。
尤其這澆頭哨子還能拌著跟粉一起吃，更感興趣了。
再說，長夏打算多做幾碗。
長夏喜歡和平，自然沒打算通過暴力解決問題。
想着手工米粉的味道，長夏覺得之前應該早點動手。不該執著做干米粉，干米粉做起來太麻煩。
以人類堅韌的性格，無論遭遇怎樣的劫難，相信最終一定能安穩渡過。她現今生活在暮靄森林，祝願著曾經的地球能再度恢復和平。
干米粉又是必要的。
長夏沒拒絕，應道：「行啊！你吃完就過來幫忙，我弄點澆頭哨子什麼的，等下拌粉吃。」
長夏讓根找空山要了青山岩的位置，準備等建好窯洞之後。
「等下…我試試。」暖春興奮著，露出躍躍欲試的表情。她跟南風不一樣，暖春血脈不如南風，沒能成為強大的圖騰勇士。但是，做事方面比南風更細心更有韌性。
石鍋洗凈，放油，倒入切好的肉末炒香。
找機會，跟沉戎外出一趟。
不過，她只想說一句：幹得漂亮。
南風做的最多能吃，無法追求更高層次的口味。
就像跟部落交換一樣，只要手上積攢的好東西夠多，長夏不信其他獸族不心動？
待會兒，讓南風送去給沉戎他們嘗嘗。
她選擇交朋友，通過PY來交流。
看上去很美味。
畢竟，據她所知獸族很少踏足其他部落的領地。
瞧著，像是在望梅止渴。
這時節根本沒有食茱萸採摘。空山採摘到的辣椒，也不知道是怎麼回事？
可惜，辣椒沒找到。
暖春沒開口，拿着木筷往碗裏夾了不少澆頭。
「澆頭哨子好吃嗎？」南風吞咽著口水，興奮道。
哎——
儘管才吃過午飯一個多小時，並不餓。但是，粉皮的白嫩細膩與肉末、鳥蛋和野菜各種顏色的搭配，看着就很有食慾。
找不到辣椒，長夏想過找食茱萸。以前古代沒有辣椒，食茱萸就是一種辣味調味品。通常八月採摘，搗濾取汁，加石灰攪拌，便製成茱萸油，也叫辣米油。
旁邊灶台上的石鍋冒着熱氣，淡淡地果粉味道鑽進鼻間。南風推算著，粉皮可能快好了。
過水，納涼。
說起吃，她可有興緻了。
可惜，這一切美好毀於末世。
暖春燒出來的食物能趕得上長夏，比沉戎差點火候。偶爾，長夏禁不住感嘆教會徒弟餓死師傅，徒弟們太聰明，顯得她這個當師傅的太差勁。
獸骨鍋約莫九寸大小，粉皮切完裝了滿滿一碗。
一旁南風暖春快速將各自的木碗遞了過去。
「長夏，長夏——」南風急不可耐呼喊著長夏的名字，無聲催促着。
舀出，接連將鳥蛋和野菜分開炒熟。
辣椒，她是絕對不會放棄的。缺了什麼，也不能缺辣椒。
一口下去，手工粉皮粗糙而厚重的口感，頓時驚艷到了長夏，她原本還擔心會不好吃。
長夏沒廢話，將碗中的粉皮均分成三份。然後再遞迴給南風暖春，讓她們自己加湯和澆頭攪拌。
除非得到邀請，貿然靠近，被視為挑釁和侵佔。一經發現，絕對會引來戰鬥。
她怎麼會有這種不講道義的阿父阿姆，無奈啊！
每次跟長夏告狀，長夏還說她不該吃獨食。可是，阿父阿姆吃獨食的次數遠比她多……
於是，她立即行動起來。
廚藝這方面，暖春比南風強。
「拿碗來。」長夏道：「涼拌粉皮，加點骨頭湯拌味道更好。」
不過，想把白果真正儲藏起來。
拌，自然而然想到了醬油。醬油啊！長夏輕嘆著，她想的美食國度距離還很遙遠。想做醬，首先的找到大豆，漫漫長路，還需上下求索。
「我來炒澆頭。」南風打水洗手，歡快道。
每個碗中都裝着大半碗澆頭，誘人的香味一下子瀰漫開來。
長夏有個夢想，走遍部落的狩獵領地，再搭上巫的線，去其他獸族領地竄門。鳥族和魚族也在她目標上，只是需要時間。
潔白，剔透。
根那次拿辣椒回部落詢問，被告知辣椒是空山找到的。同時，空山說辣椒是他無意間採摘的。地點離部落太遠，位於河洛部落與天獅部落交接一個叫青山岩的地方，天獅部落是獸族獅族的地盤，空山上次去是巡邏部落領地，暫時沒辦法採摘。
長夏猜測暮靄森林各地氣候差異大。
辣米油，味辛辣，可拿來燒菜入味。
這邊，長夏將蒸好的粉皮刷油。
滿意打了個嗝，站起身，「南風，你準備肉、鳥蛋以及清洗野菜，我來炒。」
長夏長於湘南，慣吃的米粉以桂林米粉、邵陽米粉以及常德米粉居多。隨着社會的發展，服務行業的崛起，吃食不再偏居一地。無論在地球哪個城市，只要想吃就能吃到來自全球各地的美食。
她自己加了小半碗骨頭湯，跟三種澆頭哨子一通攪拌，同樣迫不及待吃了起來。
否則，植物不可能出現這樣的差異性。
暖春吃了塊烤肉，又喝了碗骨頭湯。
長夏搖頭甩開腦海中混亂的思緒。
有一口沒一口吃着，眼睛直愣愣盯着那碗粉皮。
再刷點油，將粉皮取出來。
長夏切完粉皮，再次將粉糊糊倒入獸骨鍋準備蒸第二次。以獸族的胃口來計算，粉皮再多也不會夠吃。
「澆頭和哨子是一個意思，用肉、野菜和鳥蛋等炒熟，等粉皮做好以後，拌著一起吃。」長夏邊說，邊拿着乾淨的木桶洗凈裝水，等粉皮蒸好以後，需要放進涼水中降溫。
南風吞咽著口水，就等長夏開口。
「美味，涼拌粉皮是我吃過最好吃的食物。」南風說着。
暖春噗嗤一笑，打趣道：「我之前聽到你好像不是這樣說的，你說叫花雞第一好吃，怎麼又變成涼拌粉皮了？」
「我說過嗎？暖春你一定記錯了。」南風訕笑着，反駁。
長夏與暖春互視一眼，樂不可支。
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(本章完)