352.第352章 茉莉山楂梅梅

第352章茉莉山楂梅梅

所以李慕慕果斷放棄了在果茶中加冰的想法。

她現在考慮的是可否在店裏用一些冰起到冰箱的作用，給果茶降溫冰鎮，也能起到冰涼消暑的作用。

而且對冰塊的消耗，沒有直接放入飲品中那麼多。

倒是可以一試。

只是要如何將冰塊儲存的儘可能的時間久一些，是個問題。

總不可能像宮中那般有一個大冰窖。

宮中有一個青銅製的，除了不能通電，其他方面很類似於後世冰箱作用的器具，便是能在夏日將水果放在裏頭冰鎮。

只是因為冰塊難得，因此也只有夏日才會搬出來。

這東西便是在宮中都不多。

據李慕慕所知，聖人那兒有一個，太后那兒有一個，太子那兒有一個。

別處便沒了。

整個宮中只有這三個，可見此物難得。

李慕慕是不指望自己能找人做出這東西的，便想着能否做一個簡易版的，小一點的，也便宜點的。

只要儘可能的拉長冰塊儲存的時間便可。

李慕慕便去找關夫子。

關夫子見多識廣，許能知道些什麼呢。

沒想到找關夫子的時候，顧柏進正好也在這兒。

聽到李慕慕說的，當即來了興趣。

說要同關夫子一起研究。

不過這也不是一朝一夕能研究出來的。

便是研究出來了，要製作出來也需要時間。

所以李慕慕便讓關夫子和顧柏進先研究著。

她先出飲品的食譜。

她在後世喝的那些果茶，像是X雪，喜X，茶X道之類的，李慕慕也只知道大概放的是什麼，至於比例卻是不清楚的。

比例便需要自己不斷的調試。

李慕慕利用市面上現有的水果，選了柑橘、桃子、杏、山楂、楊梅、葡萄和梨。

茶葉則選了綠茶、金駿眉。

茶葉自然沒有選什麼上等的好茶，只是選了很普通的級別，泡出有茶香，味道清爽即可。

另購買了干玫瑰花、干茉莉花和干桂花。

李慕慕用山楂和楊梅搭配綠茶底，加入了稍許的干茉莉花。

不斷地調整山楂和楊梅的比例，再調整甜度，終於調出了喜歡的味道。

又用柑橘和葡萄搭配紅茶底，加入干桂花和稍許的糖。

桃子和紅茶加入少許茉莉花。

李慕慕試了各種各樣的搭配，還有單獨的柑橘和綠茶底。

杏子和梨加上紅茶底。

山楂和杏子搭配綠茶底，再加上少許玫瑰花。

另把這些水果和茶以及乾花又重新排列組合混合在一起嘗試，看能不能碰撞出不一樣的新滋味。

李慕慕將每種組合混合好后，倒入小小的茶杯中。

在紙上做了標記，貼在茶杯上。

正好顧家眾人此時都在院中乘涼。

京城五月中旬便已經炎熱起來，現在是五月底，已經熱的眾人提不起精神。

院中知了蟬在不停的鳴叫，偶爾有點兒風吹過樹葉，發出沙沙的聲音。

顧父坐在躺椅上喝茶，對顧母說：「人呀，真是由奢入儉難。以前咱在永安村的時候，夏天比京城可還要熱的多了。咱們頂着高高的日頭，在外頭忙活。」

「你在家中與兒媳婦做家務，餵雞鴨，不停地忙。我帶着兒子們在地里頂着日頭忙農。成年累月的做這些也沒覺得累到受不了。」顧父道，「那時雖日頭高懸，天氣火熱烤人，亦是覺得難捱，但捱捱也就捱過去了。」

「現在咱們成日在家什麼都不需要做了，現在還沒進六月，天天不需要做活，反倒曬得不愛動彈，很是艱難了。」顧父搖搖頭，又喝了一口茶。

「誰說不是呢。」顧母道，「這大熱天的，也不知慕慕在廚房忙什麼呢。顧棉，你叫夫人休息休息。」

這話剛說完，便見李慕慕帶着幾個下人過來。

下人手上都拿着托盤，托盤上排排放着許多茶杯。

「慕慕，你這是搗鼓出什麼來了？」王翠珍好奇地問。

「新研究出的果茶。」李慕慕道，「我這幾天一直在研究水果和茶的搭配。」

「水果和茶搭配？這得是什麼味兒？」張彩萍好奇的問。

「你們嘗嘗看怎麼樣？」李慕慕道，「現在天開始熱起來了，我想着若是可以，便放到鋪子中賣。清熱解暑，在大熱天的時候喝上這麼一杯，很是舒爽的。」

「因口味多，所以我在每個杯子上都貼了名字。」李慕慕道，「你們覺得哪種好喝，我便記下來。」

下人端著托盤到了眾人的面前。

顧父顧母盯着，他們原先不識字。

但因來了京城，隨着顧尚卿和李慕慕的地位越發的高。

他們覺得自己難免出門交際的時候，總不能給顧尚卿和李慕慕丟人，便也自發的習字。

就連成語都能隨口說出不少。

現在字雖不能全部認全，但已然夠用了。

包括王翠珍和張彩萍也是如此。

這會兒眾人看着杯上的名字。

「茉莉山楂梅梅？」顧母滿是稀奇的念道，「這是什麼？」

「這是用綠茶和干茉莉花用水沖泡，加上山楂汁和楊梅汁，混合了楊梅果肉的山楂楊梅茉莉綠茶。不過這麼叫的話，名字太長了，便叫茉莉山楂梅梅。」

「這名字還挺順口的呢。」顧母喝了一口，滿是驚喜的看向李慕慕，「好喝！有山楂的酸，楊梅的香甜，還有茉莉花香。加上綠茶的味道，清清爽爽的。」

顧母回味着，「便是咽下去許久，仍是口中生津，滿是回甘，回味無窮。」

顧母說着，又喝了一口，「還有楊梅果肉呢！」

「單獨喝綠茶太苦了，這樣好喝。」顧柏遠看着杯上的字，「我這杯是玫瑰葡萄梨，好香！葡萄香味梨還有玫瑰的香味。」

顧柏遠砸吧砸吧嘴，「我現在嘴巴里還香香的呢。」

「我這杯是桂花爆珠柑，我喜歡桂花香。」顧秀秀道。

「爆珠柑是什麼？」王翠珍好奇地問。

「娘，你嘗嘗。」顧秀秀給王翠珍拿了一杯。

王翠珍一喝，「裏頭的珠子是……」

「是柑橘的果肉，一咬像爆珠一般。這是用桂花、綠茶和柑橘混合調製的，所以叫桂花爆珠柑。」