第141章 食用油歷史

第141章食用油歷史

《花生瓜子礦泉水，啤酒飲料八寶粥。來腿收一下》

《蒙內鐵路14年開始建設的論知名度還得是1970的坦贊鐵路.當時我們比非洲還窮，為什麼他們自己建不出來？》

《援助非洲，用的是外匯儲備（美元），不能在國內使用，會造成通貨膨脹。——這是營銷號獨有的神邏輯啊》

《這個邏輯其實並沒有錯，企業賺的外匯，在央行那裏換成人民幣的時候，這部分貨幣就是印出來的，也就是說這部分美元其實在國內已經有相等的額度了，再發行確實會引起通貨膨脹》

金陵城。

朱元璋等人瞭然，這部分在提及貨幣發行的時候有提到過。

評論區中的討論多集中在該不該援助，援助之後沒看到好處，以及想的美好實際很殘酷。

從邏輯上來講的話，方嚮應該是沒問題的，但評論區中提出的問題也是一針見血。

非我族類其心必異，一味的施恩並不是良方，恩威並施才是正確的做法。

這是自不必說的，一眾人感興趣的還是，還可以通過這種方式來賺錢，包括此前天幕提及的，電力輸送.可以知道，縱使是原理極其簡單.這些在後世看來無比簡單的事情，在其他國家看來也是難如登天。

可見，國和國之間的差距，也如人和人之間的一樣。

箇中原因無非是工業化底子不行，技術不行，或者原材料、國民素質的問題，總之這個活還真不是所有人能幹的，就算你能幹也頂不住人家成本低啊。

「原理.技術.」朱元璋喃喃想道，原理都是簡單的，比如火力發電原理，但如何利用種種手段提高煤礦石的燃燒效率，提高能量轉化效率，降低成本等這些技術活才是最值錢的地方。

比如安南地區，就是因為自身電力短缺，才被迫引入後世部分的電力。

又如鈾的提純等一如既往的樸實無華，但能做到的國家卻少之又少。

這一切依靠科學部、工部等是不太現實的，最好的方式是利用民間的力量，商人趨利，有了利益驅動才有動力去改進這些東西。

但民眾素質卻不支持.

【最近看到大西洋彼岸某個國家集體採購我國古代的兵書：武經七書，它是北宋朝廷作為官書頒行的兵法叢書，是中國古代第一部軍事教科書集。】

【由《孫子兵法》、《吳子兵法》、《六韜》、《司馬兵法》、《石公三略》、《尉繚子》、《李衛公問對》七部著名兵書彙編而成。】

【這是中國古代第一部軍事教科書，是精華之作，對後世的軍事思想和戰爭實踐、戰略戰術產生了深遠的影響】

【老鐵們這種曠世名作，老外想通過一本來理解其中的原意，我認為是很難的，你不讀原文就無法理解他的真意，就像我們讀外國名著一樣，並且由於時間跨度的原因，就算是我們去看都無法完全讀懂其中的含義，更別說外國人了】

【咱們都知道M國一直都很重視研究我國的軍事理論和戰略思想，到西點軍校還有專門研究《孫子兵法》的課程的，《孫子兵法》是世界三大兵書之一，另外兩部是《戰爭論》和《五輪書》】

【那這次大張旗鼓採購兵書是想幹嘛？按大鵝家媒體的說法，是阿拉巴馬州的空軍基地買來培訓飛行員的這有點像扯犢子，你好好的飛行員飛你的飛機就行了.真實的原因可能不排除在軍費開支上做一做文章啊】

【比如他們劣跡斑斑的歷史9萬一包的螺絲，600萬的空運費（九頭山羊），12.8萬的小推車，17000的小冰箱，1萬的馬桶圈，1400的塑料餵奶器，400一把的扳手，上千的咖啡杯，以上單位全都是刀樂】

【雖然這次採購只有600冊，但鑒於以往的虛報，這裏面有無其他內幕我們就不得而知了.】

奉天殿前。

「9萬的螺絲還以為是高精度工藝下的螺絲.這9頭山羊空運費才是貪婪啊.」

這要換算成後世的貨幣，得3000多萬，按3元的米價，能買.1000萬斤？

「乖乖！」一眾武將眼睛都直了，要是糧食足夠的話，他們現在可能連雲南貴州、建州女真都給拿下了。

「從哪裏空運到哪裏？這事看起來一點都不合邏輯。」如果是當做肉食的話，9頭顯然是不夠的，況且生的死的都沒什麼分別，如果不是伙食難道是拿來當寵物？而且一般的軍隊都有後勤部隊供應

朱元璋一生最恨貪官，平時都恨不得將這些蛀蟲、畜生扒皮抽筋，不過一想到這是M國的事情張了張嘴最後嘖嘖稱奇「.6」。

「這M國的體制和大明倒是區別很大」朱標內心裏琢磨，從天幕過往提及來看，這M國也是沒有皇帝，只有幾個黨派靠選舉上台，這居然能運行而沒發生內亂實在是神奇。

「軍需物資、糧食等不是朝廷負責採購供給的嗎？而且就算是直接劃撥軍費，開支清單肯定也有人審核的，這麼離譜的價格是怎麼通得過去的？」一個個問題在胡惟庸等人的心中閃過，眾人也都是老狐狸了一下子就想通其中關鍵。

可以肯定的是，這事不單單是個人行為，而是從上到下的瞞報虛報，這裏面涉及採購等一系列的官吏.全剝皮充草，胡惟庸敢保證沒幾個是無辜的。

這還是爆出來的，沒爆出來的手段和過往的開支等就不得而知了。和傳統的吃空餉相比，雖然性質沒那麼惡劣，但對財政的影響也是很大的。

不過也只是疑惑了一下，眾人又恢復了笑容，權當是看戲了。

【有網友提問，食用油在古代是不是很稀罕，為什麼從南宋起就吃得起油條了？】

【有網友這樣說：古代我不知道，但我知道我小時候油條是稀罕物，根本沒吃過多少次，記憶中只有過年時才會有炸貨出現，我們家就那點油根本就捨不得去炸油條】

【我們其實真正過上吃飽喝足，物質豐盈的日子沒有沒有多少年的，也就是20多年，我不相信在我們那個地區，古代的日子比我小時候更好】

【用工資類比的話就是，當時我媽的工資也就200出頭，500ml的瓜子油大概10塊錢，問了下我媽她說應該是5塊，也就是說一瓶油需要她工作半天到一整天】

【現在同樣500ml品質更純凈的油，我在狗東上找到的都搭一點米和禮盒，價格通常不到20塊，就按進場打螺絲的價格，最多1個半小時就能賺到，而5L（5000ml）的花生油，一個三口之家一般用2個多月.並且近些年居民飲食有重油重鹽的趨勢，所以國民飲食指南里有號召大家建康飲食.】

【其實查查古代文獻書籍就知道了，先秦時期人們吃的是動物油，按頭上有沒有角分為脂、膏，所謂民脂民膏就說的是油】

【直到張騫從西域帶回了胡麻（芝麻），於是芝麻油成為主流，除了芝麻外，還有萊菔子、黃豆、菘菜子（小白菜、油白菜）、蘇麻（紫蘇）、芸薹子（油菜花）、茶籽等可榨油食用。】

唐，長安城。

李世民等人看得津津有味，還從沒有人對這些事進行過考古溯源，因此大家都是第一次聽這些事，不免覺得新鮮。

「這麼大一桶，2個月吃完！！！」

「這是油桶吧！！」一眾文臣武將都忍不住說道，他們當然知道後世的飲食和如今差異很大，其中最為特色的是後世以煎炒為主，像蒸、燉、悶、烤等如今常見的飲食習慣反而在小吃食上才見得着。

像鐵鍋這種廚具，不是普通人家有的，因為炒菜需要多很多的油，不捨得放油以及火候控制不到位的話，炒出來的肉、菜都黑乎乎的，捨得放油和控制火候后，菜確實香了很多。

重點是費油啊，普通人家哪裏經得起這麼折騰的。

不少大臣家中是有這種鐵鍋的，但用得相對較少，像府中一般幾十到上百號人，有錢也不是這麼使的不是。

從視覺來看，那5L的油都有大半個打水的水桶多了。

「說話就說話，能不能別放做飯的視頻。」一眾人實在忍不了天幕中放的各種燒烤、悶燉煎煮，看起來煎的像金黃色的牛、羊肉，油脂從中滲透出來，撒上椒鹽等各種調料。

「真恁娘的奢侈啊。」說話的人又咽了咽口水.李世民無奈扶額，這成何體統啊說出去還以為朕虧待臣子，說我大唐臣子窮得連肉都吃不起了.

於是吩咐人去備酒肉。

「以如今的芝麻油的產量，如果三口之家每2個月用這麼多油的話.」房玄齡等一眾重臣對視了一眼，都知道那肯定是供應不上的。

很簡單的道理，因為種糧食都嫌地不夠呢。

【有人問為什麼沒有花生呢因為花生原產自南美洲-巴西，傳入我國的時候已經是大明崇禎朝了，估計宋應星寫《天工開物》的時候還沒普及吧】

【根據明末《天工開物》的記載，食用油，芝麻、萊菔子、黃豆、小白菜為上等，其次是紫蘇、油菜花，再其次是茶籽油。】

【燃燈，則烏桕仁內水油為上，芸薹次之，亞麻子次之，棉花子次之，胡麻次之。】

【從如今的出油率來看，芝麻的出油率一般為45%-55%。其它作物比如花生的出油率為40%-50%、大豆的出油率為13%-17%、菜籽的出油率為30%-45%、油葵的出油率為32%-42%等。】

【《天工開物》記載的古法榨油比如今的煉油技術是差了一些，出油率大概少個5%-10%左右，凡榨，木巨者圍必合抱，而中空之。其木樟為上，檀與杞次之。杞木為者妨地濕則速朽】

【雖然出油率相差不是很大，但奈何生產力實在是拉胯，大家吃都吃不飽，哪有閑地種芝麻呀，而且老百姓的土地動不動就被鄉紳惡霸、士族大家、宗室宦官等兼并，所以這些經濟作物種植都是不夠的，油就自然稀缺了】

【至於為什麼南宋開始就有油條.其實也簡單，普通百姓再怎麼窮，城裏總有人吃得起油條的，再者你一鍋油用1-2個月，成本再怎麼着也攤得很薄了】

【像郭德綱相聲里說的紅得發亮的油條，就是油用得太久了變紅了，不然正常的油條就是金黃金黃的】

金陵城。

不少榨油不榨油的作坊，各家的東家掌柜都眼前一亮，這是200多年後榨油的器具和房子啊。

雖然說出油率可能差了一點點，但好歹是能完整復刻出來的，不存在技術代差的啊。

和興茶食店。

萬掌柜也跟着抄錄了《天工開物》所記載的方法，他不是干這行的，不知道這個方法比如今的改進有多大，但想必也會有些改進的。

不過重點還是胡麻這些作物沒有更多種植的話，榨油方法改進了也沒多大的作用，放到這個國家層面來看的話，多榨出來的份額也是杯水車薪。

作為消費者估計能獲得一點點好處吧.

奉天殿前。

「花生.算上土豆紅薯玉米，這是第四種作物了，這美洲還真是天選之地啊。」朱元璋輕聲說道，這實在是.太誇張了。

他知道，能被天幕特地提一嘴的作物都不簡單，加上舉例用的也是花生油，說明這種食用油是很普及才對。

「畝產較之芝麻如何呢？」胡惟庸也問出聲，視頻中並未提及，因此他將希望放在了評論區里。

「從土豆紅薯玉米的產量來看，估計花生的產量也不會差吧？」

「這可不好說」眾人你一言我一語，從天幕提及的頻率來講，貌似後世花生油反而用的多一些，按理來說兩者出油率差不多的情況下，花生的產量應該會比芝麻多。

「開頭放的圖片就是花生啊」眾人看着那奇怪的形狀，白色外殼裏紅色表皮的果實，不知道是不是花生。

「這美洲真是邪門啊.那麼多高產作物，簡直像是故意放在那的。」有人忍不住說道。

「其實準確來說，是南美洲」劉基也忍不住出聲說道，「老夫更想知道的是，除了這四種作物，還有沒有其他的作物也是重要的。」

更像是故意放那的了.

朱元璋也是眼熱.心中暗想，還是得儘快安排渡海登陸美洲啊，經過此前差不多1年準備和訓練，已經有數千精銳組成的水師小隊，能適應海上的生活、船舶的操作了。

加上此前就有遣使下南洋，許下土豆紅薯玉米等種子的重諾后，促成南洋國家在路途上提供糧食、淡水、煤礦石等供給，也意味着前期準備工作做得差不多了。

關於高產作物，已經傳遍南洋諸國，是人盡皆知的事了，就算帶回來遲早也封鎖不住的，否則朱元璋也不至於答應得這麼痛快。只要我大明保持人口、技術領先，晾他們也翻不起什麼波浪。

「要是有內燃機技術就好了」朱元璋心中想道，大明的實力只能觸及到南洋諸國，過了這段之後實在是鞭長莫及了，他並不擔心沿途國家的發難，因為天幕以前就提過，鄭和下西洋其實是揚我國威去的。

如今的火炮技術、船舶技術，比歷史上鄭和的船隊更加豪華，如果歷史未曾大範圍改變的話，南洋那些小國家是威脅不到這些精銳的，況且借他們十個膽子也不敢。

唯一的威脅來自海上，怕的是跨海跨一半燃料不足了，那隻能等死要是有內燃機技術製成的船舶，其效率比蒸汽機高這麼多，跨海登陸美洲的幾率會高很多。

(本章完)